अरबी की खेती देगी न्यूनतम पानी की आवश्यकता के साथ तगड़ा रिटर्न, यहाँ देखिए अरबी की खेती का तरीका
Haryana Kranti: अरबी, जिसे तारो या कोलोकैसिया के नाम से भी जाना जाता है, मानसून और ख़रीफ़ सीज़न के दौरान भारत के विभिन्न क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर खेती की जाने वाली एक प्रमुख फसल है। दो प्राथमिक किस्मों, एडिन और डेसिन के साथ, प्रत्येक अद्वितीय लाभ प्रदान करती है, अरबी की खेती न्यूनतम पानी की आवश्यकता के साथ उच्च रिटर्न चाहने वाले किसानों के लिए एक आकर्षक अवसर प्रस्तुत करती है।
अरबी की खेती क्यों चुनें?
अरबी को कई अन्य फसलों की तुलना में कम पानी की आवश्यकता होती है, जो इसे पानी की कमी वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त बनाती है। अपने कांटेदार बाहरी भाग के साथ, अरबी काफी हद तक वन्यजीवों से अछूता रहता है, जिससे फसल को न्यूनतम नुकसान सुनिश्चित होता है। अरबी के पत्ते विटामिन ए, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन से भरपूर होते हैं, जो आहार में पौष्टिकता प्रदान करते हैं। अरबी की बहुमुखी प्रकृति इसे ग्रामीण और शहरी दोनों बाजारों में एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है, जिससे स्थिर मांग सुनिश्चित होती है।
खेती की तकनीकें
अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी चुनें और रोपण से पहले खेत की अच्छी तरह जुताई और समतलीकरण सुनिश्चित करें। अरबी कॉर्म को पंक्तियों में रोपें, पंक्तियों के बीच 45 सेमी और पंक्ति के भीतर पौधों के बीच 30 सेमी का अंतर रखें। रोपण की गहराई लगभग 6-7 सेमी होनी चाहिए।
नियमित सिंचाई प्रदान करें, विशेष रूप से विकास के शुरुआती चरणों के दौरान, और पूरे फसल चक्र के दौरान मिट्टी में इष्टतम नमी बनाए रखें। मिट्टी परीक्षण की सिफारिशों के अनुसार नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों के साथ अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद डालें।
स्थान का कुशलतापूर्वक उपयोग करने और समग्र कृषि उत्पादकता बढ़ाने के लिए लीची या आम जैसी फसलों के साथ अरबी की अंतर-फसल लगाने पर विचार करें।
बेहतर उपज के लिए किस्में
स्थानीय किस्में: रश्मी, इंद्रा, श्री पल्लवी और बंदे विशिष्ट क्षेत्रों के लिए उपयुक्त लोकप्रिय स्थानीय किस्में हैं।
उन्नत किस्में: एएनडीसी-1, 2, 3, मुक्ता काशी, राजेंद्र अरबी, सी-9, सी-135 और फैजाबादी जैसी उन्नत किस्में बेहतर उपज क्षमता और अनुकूलन क्षमता प्रदान करती हैं।
कटाई
अरबी आमतौर पर रोपण के 120 से 150 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाती है। परिपक्वता के संकेतों में पीली पत्तियाँ और पौधे से गिरने वाले कीड़े शामिल हैं। कॉर्म को नुकसान से बचाने के लिए सावधानीपूर्वक कटाई करें।
अरबी की खेती किसानों के लिए एक आकर्षक अवसर प्रस्तुत करती है, खासकर पानी की कमी और वन्यजीवों के हस्तक्षेप वाले क्षेत्रों में। आधुनिक खेती तकनीकों को अपनाकर, उचित किस्मों का चयन करके और कुशल प्रबंधन को लागू करके, किसान अरबी की खेती में पैदावार और लाभप्रदता को अधिकतम कर सकते हैं।