New Business Idea : पैसे के बदले सर्दी की धूप का मजा, घर से शुरू करें ये बिजनेस

घर पर पापड़ बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें? सर्दियों की तेज धूप किसे अच्छी नहीं लगती। लेकिन अगर सूरज की खुशी आपको थोड़ी सी मेहनत से अच्छी कमाई करवाती है, तो यह सोने पर सोना नहीं है। इस बिजनेस आइडिया पर आप घर से ही काम शुरू कर सकते हैं। हम बात कर रहे हैं पापड़ बनाने के बिजनेस की। पापड़ भारतीय घरों में सदियों से बनते आ रहे हैं, लेकिन अब ये एक बिजनेस बन गए हैं। इसमें ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरूरत नहीं है।

पापड़ बिजनेस से जुड़ी कुछ जरूरी बातों पर गौर करें तो सबसे पहले आपके पास पापड़ बनाने की एक अच्छी रेसिपी होनी चाहिए। दूसरी बात आपको डिमांड की चिंता करने की जरूरत नहीं है अगर आपका पापड़ अच्छा लगेगा तो लोग उसे घर से ही मंगवाएंगे और डिमांड दिन पर दिन बढ़ती जाएगी. इसकी डिमांड शहरों और कस्बों में खूब है। जहां तक ​​निवेश और मार्केटिंग की बात है तो आप इसे बेहद छोटे स्तर से शुरू कर सकते हैं और बाद में इसे आगे बढ़ा सकते हैं, जबकि आजकल माउथ पब्लिसिटी के अलावा सोशल मीडिया, व्हाट्सएप जैसे कई प्लेटफॉर्म हैं जहां आप इसे बेच सकते हैं। अब बात करते हैं बड़े पैमाने पर पापड़ के बिजनेस की।

अगर आप पापड़ की फैक्ट्री लगाना चाहते हैं
अगर आप पापड़ का बिजनेस थोड़ा बड़े स्तर पर करना चाहते हैं तो यहां हम आपको बताएंगे कि आप इस बिजनेस को कैसे शुरू कर सकते हैं, आपको कितना निवेश करने की जरूरत है, आपको कौन से मार्केट रिसर्च करने की जरूरत है, मशीनें कहां से आएंगी वगैरह-वगैरह।

मार्केट रिसर्च पहले: सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि आपके क्षेत्र में किस तरह के पापड़ की मांग है। मसलन, आलू पापड़ बिकेगा या दाल, अगर दाल, जिसकी डिमांड ज्यादा है, उड़द की दाल, मूंग की दाल या चना दाल। आपको यह भी पता लगाने की जरूरत है कि कौन सा पापड़ आपके मुकाबले में है और आप पापड़ को उससे अलग स्वाद या लुक कैसे दे सकते हैं।

इतना ही नहीं, आपको पापड़ के रेट का अंदाजा लगाने की जरूरत है, ताकि आप लागत से कम में अपने पापड़ का व्यापार न करें, और आपको यह भी देखने की जरूरत है कि आप अपने पापड़ में कितना मार्जिन रख सकते हैं।

अब चाहिए कच्चा माल पापड़ बनाने के लिए सबसे जरूरी कच्चा माल है. अगर आप पापड़ के लिए सस्ती सामग्री खरीदना चाहते हैं तो पहले अपने इलाके के थोक किराना बाजार के बारे में पता कर लें। यदि आपका बाजार अनुसंधान ठोस है, तो आप मांग पर कच्चा माल खरीदते हैं। वैसे भी इसमें लगने वाला ज्यादातर सामान सूखा होता है, इसलिए ज्यादा देर तक खराब होने की टेंशन नहीं रहती। थोक में सामान ख़रीदने से आपकी लागत कम होगी और आप बार-बार किराए पर लेने से बचेंगे। हमेशा गुणवत्ता पर नज़र रखें, क्योंकि सही दाल, मसाले और नमक आपके पापड़ के स्वाद को बाज़ार में बोल देंगे।

हां अगर आप आलू पापड़ के बिजनेस में उतर रहे हैं तो आपको लंबे समय तक कच्चा माल खरीदने से बचना चाहिए। साथ ही कोशिश करें कि आलू थोक बाजार से ही मंगवा लें, नहीं तो आप पड़ोस के सब्जी वाले से अच्छी क्वालिटी का आलू खरीद सकते हैं. पापड़ का स्वाद आलू की गुणवत्ता से तय होता है।

पापड़ बनाने में लगेगी ये मशीनें: अगर आप पापड़ बनाने की फैक्ट्री लगा रहे हैं तो अपनी जरूरत के हिसाब से मशीनें लगा सकते हैं. जैसे अपने आप दाल बेसन बनाने की चक्की, मसाले पीसने के लिए ग्राइंडर, मसाले और बेसन का आटा तैयार करने के लिए पुल्ब्लाइजर मशीन, पापड़ आप पंखे या धूप में सुखा सकते हैं, या ड्रायर भी ले सकते हैं. आपको पैकिंग मशीन की भी आवश्यकता होगी।

पापड़ व्यवसाय में लागत: पापड़ के व्यवसाय में अधिक लागत की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसमें कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है। आप अपनी जरूरत के हिसाब से 2000 रुपये में कच्चा माल ला सकते हैं। लेकिन असली पैसा तो मशीनों पर खर्च होता है। सबसे महंगी मशीन पुलब्लाइजर मशीन है। इसकी कीमत 10,000 रुपये से शुरू होती है। जो 50,000 और 1 लाख तक जाता है। बाकी अन्य मशीनें बेहद कम कीमत की हैं। ज्यादातर की कीमत 5,000 रुपये से कम है। यदि आप इस व्यवसाय को न्यूनतम लागत पर शुरू करना चाहते हैं, तो इसमें आपको कुल मिलाकर 20,000 रुपये से लेकर 25,000 रुपये तक खर्च करने पड़ सकते हैं। अभी-अभी...

पापड़ व्यवसाय के लिए लाइसेंस: यदि आप पापड़ को घर के व्यवसाय के रूप में बना रहे हैं, तो लाइसेंस की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप इसे बड़े पैमाने पर कर रहे हैं या अपना खुद का ब्रांड बनाना चाहते हैं तो आपको FSSAI से लाइसेंस लेना होगा। प्रक्रिया बेहद आसान है और लाइसेंस शुल्क बहुत अधिक नहीं है।

पापड़ व्यवसाय में लाभप्रदता: पापड़ व्यवसाय में मार्जिन बहुत अधिक नहीं रखा जा सकता क्योंकि बाजार में बहुत सारे खिलाड़ी हैं। लेकिन तैयार पापड़ से आप 20 रुपये से 50 रुपये प्रति किलो तक का मुनाफा कमा सकते हैं. जैसे-जैसे आपका पापड़ लोगों के सिर चखेगा, उसका प्रचार बढ़ेगा, आपका मुनाफा बढ़ेगा।

पापड़ की मार्केटिंग: आपके पापड़ के बिजनेस की सबसे बड़ी मार्केटिंग उसका स्वाद है. हालाँकि आप इसे बेचने के लिए अपने क्षेत्र के थोक विक्रेताओं या छोटे दुकानदारों से संपर्क कर सकते हैं।