क्या कभी खाया है अंकुरित गेहूं? फायदे जानकर खुद को रोक नहीं पाएंगे

Health Benefits Of Sprouted Wheat: गेहूं एक ऐसा अनाज है जो पूरी दुनिया में बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, इसके आटे से कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं। इस अनाज से बनी रोटी हममें से ज्यादातर लोगों को पसंद होती है। गेहूं में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन अगर आपने कभी अंकुरित गेहूं खाया है तो हम में से ज्यादातर लोगों का जवाब 'नहीं' होगा। इसलिए आपको एक बार अंकुरित गेहूं जरूर खाना चाहिए क्योंकि यह बहुत फायदेमंद होता है।

1. वजन नियंत्रित करें
वजन बढ़ना कोई नई समस्या नहीं है, सदियों से लोग इसका शिकार होते रहे हैं, लेकिन कोरोनावायरस महामारी के बाद लॉकडाउन और फिर वर्क फ्रॉम होम कल्चर के कारण लोगों की शारीरिक गतिविधियां काफी कम हो गई हैं, इसलिए लोगों का वजन बढ़ रहा है। तेजी से बढ़ा है और अब घटने का नाम नहीं ले रहा है। ऐसे में आप अंकुरित गेहूं का सेवन कर सकते हैं, बेहतर होगा कि इसे नाश्ते में खाएं, जिससे पूरे दिन एनर्जी बनी रहेगी और आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगेगी, ऐसे में आप खुद को ज्यादा खाने से बचाएं, फिर धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है।

2. डाइजेशन होगा बेहतर
जिन लोगों को हमेशा पेट में गड़बड़ी की शिकायत रहती है उन्हें अपनी डेली डाइट में स्प्राटेड व्हीट को शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जिससे कब्ज, एसिडिटी, गैस और डाइजेशन से जुड़ी कई परेशानी दूर हो जाती है.

3. हड्डियां होंगी मजबूत
बढ़ती उम्र के साथ हड्डियां पहले जैसी मजबूत नहीं रहती और फिर धीरे-धीरे शरीर में कमजोरी आने लगती है, इससे बचने के लिए रोजाना सुबह उठकर अंकुरित गेंहू खाना चाहिए, क्योंकि ऐसा करने से हड्डियों को जबरदस्त मजबूती मिलती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो बोन हेल्थ के लिए जरूरी है.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. हरियाणा क्रांति न्यूज इसकी पुष्टि नहीं करता है.)